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食べ物

【研究】筑波大発表、魚をほとんど食べない人は、大動脈の病気で死亡するリスクが高まる

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【研究】魚を食べないと大動脈病や大動脈解離に 死亡リスクは約2倍 筑波大

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539611573/

1:  2018/10/15(月) 22:52:53.79 ID:CAP_USER9
魚をほとんど食べない人は食べる人に比べ、大動脈瘤や大動脈解離で死亡するリスクが約2倍になるとの研究結果を、筑波大と国立がん研究センターのチームが15日発表した。少なくとも月に1~2回食べればリスクは高まらなかった。

 チームの山岸良匡筑波大准教授(社会健康医学)は「魚の摂取が心臓病を抑えることは知られているが、大動脈の病気を防ぐことを示したのは初めてだ」と話した。

 国内の8研究に参加した40歳以上の男女、計36万人分の食習慣アンケートをまとめて解析。魚をほとんど食べない人は、週に1~2回食べる人と比べ、大動脈の病気で死亡するリスクが1.9倍になっていた。

2018/10/15 20:43
共同通信
https://this.kiji.is/424533266236376161

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ホテルの朝食サービスって「ビュッフェ」「バイキング」どっち?

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ホテルの朝食サービスを「ビュッフェ」と呼ぶか「バイキング」と呼ぶかで育ちがわかるよな

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1537641666/

1: 2018/09/23(日) 03:41:06.39 ID:F2kz6K7Sd
これはある

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モスバーガー、複数の店舗で大腸菌O121検出 

ハンバーガー

【外食】モスバーガー、多数の店舗で大腸菌O121検出…「食の安全」軽視で深刻な客離れ加速

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539208567/

1: 2018/10/11(木) 06:56:07.75 ID:CAP_USER9
飲食によって腹痛や下痢、嘔吐、発熱といった症状が起きる食中毒は、梅雨から夏にかけて高温多湿の時期に多発する。
食事を提供する外食産業が経営の根幹に据えるべきは「食の安全」であるにもかかわらず、
今年も大手外食で食中毒事件が起きた。その対応で“経営者力”が問われる。

外食最大手のすかいらーくホールディングス(HD)は9月10日、グループの回転ずしチェーン「魚屋路」(ととやみち)で食中毒が発生したとして、
東京、神奈川、埼玉、山梨の4都県にある全24店の営業を自粛したと発表した。

横浜市の磯子上中里店と横浜十日市場店で、8月31日から9月2日にかけ宅配・テイクアウトで提供された食事を食べた28人が下痢などの症状を訴え、社内検査で生ウニから腸炎ビブリオ菌が検出された。

魚屋路は全24店を所管する保健所に届け出を行い、19日までに17店が営業停止の行政処分を受けた。
営業停止期間が過ぎた店もあるが、営業再開の時期は未定としている。

魚屋路は、ファミリーレストランの「ガスト」「バーミヤン」を手がける、すかいらーくレストランツが運営している。
食中毒や店舗休業などの告知は当初、すかいらーくHDのホームページ(HP)ではなく、魚屋路単体のHPだけだった。

全店の休業についても魚屋路のHPで公表したが、12日夜になってすかいらーくHDのHPでも告知するようになった。
マスコミ向けの発表はなく、記者会見さえ開かれないままだ。

すかいらーくHDでは、食中毒は各チェーンで対応するのが原則だという。
小さなチェーンの食中毒に、グループ本社は頭を下げないということなのか。
食の安全を軽視したと受け取れかねず、上場企業としての説明責任が問われる。

●モスフード、食中毒多発で株価急落

モスフードサービスは9月10日、長野県茅野市の加盟店「モスバーガーアリオ上田店」で食中毒が発生したと発表した。
上田保健所から、8月20日に同店を利用した4人について、腸管出血性大腸菌O(オー)121による食中毒と断定された。同店は9月10日から営業停止処分を受けた。

長野県には8月末以降、県内の医療機関からO121に関する届け出が相次いだ。

今回確認された4人には、8月20日にモスバーガーアリオ上田店でハンバーガーやポテトを食べたとの共通点が見つかった。
感染したのは長野、上田両市の小学生など4人。うち3人が入院した。

モスフードサービスは9月14日、モスバーガーの関東・甲信越地方8都県にある19店舗を8月10日から23日に利用した計28人が食中毒の症状を訴えていると、発表した。
8都県は、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、長野。

厚生労働省によると、28人中12人から検出されたO121の遺伝子の型が一致した。
モスフードサービスは14日、「(店舗が)チェーン本部から納入した食材が原因となった可能性が極めて高い状況だ」と明らかにした。

9月16日、長野県茅野市の「モスバーガー茅野沖田店」で食中毒が発生し、長野県諏訪保健所から、18日までの営業停止処分を受けたと発表した。

同店の商品を食べた20代の男女2人が下痢や腹痛などの症状を訴え、うち1人が入院。
県環境保全研究所の検査で2人の便から検出されたO121は、同じ遺伝子型だった。

モスバーガーはこれまでにも、食中毒が原因で営業停止処分を受けたことがある。
2004年12月18日から20日の間に、香川県高松市の「モスバーガー屋島西町店」でノロウイルスによる集団食中毒が発生、被害は148人に及んだ。
高松保健所から5日間の営業停止処分を受けた。同店は営業再開せず、閉鎖した。


https://biz-journal.jp/2018/10/post_25044.html
2018.10.11 00:10 ビジネスジャーナル

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水初心者「いろはす」 中級者「クリスタルガイザー」 上級者「Volvic」 意識高い系「」

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水初心者「いろはす」中級者「クリスタルガイザー」上級者「volvic」意識高い系「evian」

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1539071599/

1: 2018/10/09(火) 16:53:19.67 ID:iJwgwAMb0
賢者ワイ「南アルプスの天然水」

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コープさんひらめく「食品ロス減らすには、消費期限が迫った商品を購入するように呼びかけたらいいんじゃね?」

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凄いこと思いついた! 食品ロスを減らすには、消費期限が迫った品を優先的に購入するよう客に呼びかければいいのではないか?@神戸

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539058219/

1: 2018/10/09(火) 13:10:19.54 ID:CAP_USER9
スーパーで食品ロス減呼びかけ

http://www3.nhk.or.jp/lnews/kobe/20181009/2020002002.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

まだ食べられる食品が捨てられる「食品ロス」を減らそうと、神戸市内のスーパーが、
消費期限が迫っている商品を優先的に購入するよう買い物客に呼びかけるキャンペーンをしています。

これは、神戸市と「生活協同組合コープこうべ」が連携して行っているものです。
スーパーなどで売れ残り、消費期限を過ぎた食品は廃棄処分されるため、
神戸市中央区の「コープこうべ山手店」では、消費期限が迫っている商品を売り場の手前に置いて
買い物客に優先的に購入するよう呼びかけています。

店内にはさまざまな場所に「手前から取ってね」と書かれたステッカーが貼られ、
この日は神戸市の職員や従業員がチラシも配って食品ロス削減への協力を呼びかけました。
また、前日に作られた豆腐と、翌日が消費期限の豆腐を食べ比べるコーナーも設けられ、
味見した買い物客は「味は変わらなかった」と話していました。
30代の女性は
「これからは手前から商品を取って家でも食べ切るようにしたい」と話していました。

コープこうべ環境推進統括の益尾大祐さんは
「消費期限の迫った商品を手にしてもらうことで食品ロスは削減できる。
消費者の皆さんと一緒に取り組んでいきたい」
と話しています。

10/09 12:10

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【KFC】ケンタッキーのチキン9ピースが1500円! 10月の毎週水曜日限定

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【外食】KFCのチキン9ピースが1500円! 10月の毎週水曜日限定の超得バーレル。

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1538980083/

1: 2018/10/08(月) 15:28:03.68 ID:CAP_USER9
no title


ケンタッキーフライドチキン(KFC)各店では2018年10月の毎週水曜日限定で「9ピース¥1500バーレル」が販売されます(一部店舗を除く)。

サイドメニューもお得に
バケツ型の容器「バーレル」に、KFCの看板商品である「オリジナルチキン」をたっぷり9ピース入れた商品。
オリジナルチキンは通常1ピース250円。6ピースだと1470円、8ピースだと1960円で販売されているので、9ピース1500円はとってもお得です!

さらに「9ピース¥1500バーレル」を購入した場合は、対象サイドメニューを1つ500円で購入可能。

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「カーネリングポテトBOX」

ラインアップは、「カーネリングポテトBOX」(通常700円)、「ナゲット10ピース」(通常5ピースで400円)、
「ビスケット3個」(通常1個220円)の3商品。いずれも通常価格よりお得に味わうことができるので、合わせて購入するのが吉です。

10月の毎週水曜日限定なので、10月3日、10日、17日、24日、31日の計5日間。お得な機会をお見逃しなく!

http://news.livedoor.com/article/detail/15389825/
2018年10月2日 18時45分 東京バーゲンマニア

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【悲報】ピザ板にガチでアレな人現る・・・

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【悲報】ピザ板にガチのキチガイ現る

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1538886313/

1: 2018/10/07(日) 13:25:13.41 ID:GF3a6B5bM
433 オリーブ香る名無しさん[sage] 2018/09/30(日) 21:46:38.15 ID:z0fXSXCX
no title

パルミジャーノ・レッジャーノのサラミと野菜をH&Hで注文したら、何故だか上下で分かれてた件w
普段は左右で分かれてるはずなのに。


434 オリーブ香る名無しさん[sage] 2018/09/30(日) 21:52:33.21 ID:xvjNPhOS
433
箱まわせよ
それくらいで文句いうのはガイジレベルだぞアボカドガイジ以下になるぞ


435 オリーブ香る名無しさん sage 2018/09/30(日) 21:57:16.99 ID:z0fXSXCX
434
何度かH&Hで注文したけど、向きが違うのが初めてだったから、写メを貼ってみたのに、文句だと因縁付けする貴方は何様ですか?
貴方の因縁付けの方が、かなりイカれてるよw

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【雑学】これがウィスキーとして販売が許される日本・・・

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これをウイスキーとして販売が許される日本

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1538515067/

1: 2018/10/03(水)06:17:47 ID:7qh
これが自称5大ウィスキー国の一つ
no title

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【悲報】ワイ、手からニンニクの匂いが取れず咽び泣く

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ワイ、手からニンニクの匂いが取れなくて咽び泣く

引用元: http://hawk.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1527533098/

1: 2018/05/29(火) 03:44:58.04 ID:/pqOPKaK0
手臭いンゴ…

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【レシピ】バターチキンカレー作ってくよー!

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バターチキンカレー作るぜ!

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1538309986/

1: 2018/09/30(日)21:19:46 ID:LGV
まずは鶏肉を切るよ
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【悲報】ワイ、ペペロンチーノ作りに挑戦するもあえなく撃沈

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ワイ将、今日もペペロンチーノ作りも挑戦するもあえなく撃沈

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1538240477/

1: 2018/09/30(日) 02:01:17.81 ID:KvCFp1hN0
もしかしてペペロンチーノってのは大して美味しくないのが完成品なんか?
絶望のパスタ言うくらいやし

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【飛行機】苺アレルギーの女乗客「他の乗客にも提供しないで」 チーフCA「他の乗客に迷惑、他の方法で帰ればいい」

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【飛行機】ストロベリーアレルギーの女乗客「他の乗客にも提供しないで」パーサー「迷惑で不快、他の方法で帰れ」

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1538220646/

1: 2018/09/29(土) 20:30:46.01 ID:CAP_USER9
英ランカシャー州ボルトン・バイ・ボウランドに住むクロエ・フィッツパトリックさん(19歳)は、
恋人マシュー・ヒッグソンさん(21歳)と英航空会社「Thomas Cook(トーマス・クック)」を利用してギリシャのザキントス島(ザンテ島)でのホリデーを楽しんだ。
行きのフライトは何の問題もなかったクロエさんだったが、帰りのフライトで予期せぬトラブルに見舞われた。

生後10か月の時に重度のストロベリーアレルギーと診断されたクロエさんは、
万が一の時に備えて常にエピペン2本を持ち歩いている。
どんなに気を付けていても年に2~3回はアナフィラキシーショックを起こしており、今回の旅行でも細心の注意が必要であった。
そのため行きのフライト同様、CAにアレルギーのことを伝え配慮を願ったクロエさんだったが、チーフ・パーサーにあたる女性から屈辱的な対応を受けたという。

搭乗時にクロエさんから事情を聞いた2人のCAは、ベリー成分が含まれるマグナーズ・ベリーサイダーやロゼ・ワインを機内サービスで他の乗客に提供しないという同意をした。

ところがチーフ・パーサーは「あなたのアレルギーのせいで機内サービスが制限されるなんて、200人の乗客にとっては甚だ迷惑であり非常に不快だ。エピペンを持っているのなら、問題ないだろう。もしくは降機して他の方法で帰ればいい」とクロエさんに反論した。

思ってもいない対応を受けたクロエさんはショックで思わず涙すると、
マシューさんが「フライトでのサービスを重視して、乗客の命のリスクは顧みないのか」と詰め寄った。

さらに他の女性CA2名の説得もあったことから、最終的にチーフ・パーサーは渋々クロエさんの搭乗を承諾し、
「重度のアレルギー患者が同乗しているため、ストロベリー成分の含まれた食品は一切機内では販売しない。また、フライト中はストロベリーの飲食を控えて頂きたい」と機内アナウンスを流したが、最後まで不快さを隠さなかったチーフ・パーサーの対応に、クロエさんは酷い侮辱を受けた気持ちになった。

http://japan.techinsight.jp/2018/09/ellis07470926.html
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豚骨ラーメン屋「(バリカタや粉落としなんて美味くないのになあ……)」

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豚骨ラーメン屋店主「(バリカタや粉落としなんてどう考えても美味くないのになあ……)」

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1538194719/

1: 2018/09/29(土) 13:18:39.15 ID:NNm1gf4P0NIKU
これやろ

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【森永】「スマホと相性が悪く…」チョコフレーク、生産終了へ 来年夏に生産終了・・・

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【経済】チョコフレーク、生産終了へ 「スマホと相性が悪く…」

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1538184930/

1: 2018/09/29(土) 10:35:30.70 ID:CAP_USER9
 森永製菓は28日、チョコレート菓子「チョコフレーク」の生産を来年夏までに終了すると発表した。1967年に発売され、
50余年にわたり親しまれてきた味が消える。同社によると、手がべとついてスマートフォンを操作しながら食べにくいため、
人気が落ち込んでいた。この5年で売り上げが半減したという。

 子会社でチョコフレークなどをつくる森永スナック食品(千葉県野田市)の工場を2019年12月、森永甲府フーズ(甲府市)の工場を
20年3月に閉鎖する。国内の生産効率化の一環で、別の拠点に機能を集約する。

 2社の正社員は計約120人で、希望者はグループの別の拠点で受け入れる。約50人の契約社員については、転職を支援するという。
2工場の閉鎖で森永製菓グループの国内工場は7カ所になる。(筒井竜平)

朝日新聞社
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180928-00000082-asahi-soci

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このネギトロ丼の欠点wwwwwwwwwww

このネギトロ丼の欠点を答えなさい

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1538039771/

1: 2018/09/27(木) 18:16:11.54 ID:KuD63lv20
650円
閉店
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【閲覧推奨】マクドの1,000円セットクーポンwwwwwwwwwwwwwww

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【閲覧推奨】マクドの1,000円セットww ww ww ww

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1538085233/

1: 2018/09/28(金) 06:53:53.04 ID:IpCanS6EM
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あかんぞこれ

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マグロとかいう過大評価の食べ物wwwwwww

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マグロとかいう過大評価の塊wxwxwxwxwxwxwx

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1536241309/

1: 2018/09/06(木) 22:41:49.02 ID:PksyxQaI0
ブリの方が美味いよね

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【朗報】大阪なおみさん、松坂牛800gをペロリ

大坂なおみ

大阪なおみさん、松坂牛800gをペロリ

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1537229974/

1: 2018/09/18(火) 09:19:34.52 ID:7dy+zzEA0
「お父さまとおみえになったのですが、驚いたのは食べる量。生野菜はダメで、野菜は焼いたものを少々口にするだけ。お肉は、200グラム2万4000円のA5ランク松阪牛を800グラムも注文。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180918-00010000-flash-peo

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【雑学】さかなクンに聞いた!サンマの内臓がおいしい理由

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【食】サンマの内臓がおいしい理由

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1537101085/

1: 2018/09/16(日) 21:31:25.05 ID:CAP_USER9
さかなクンに聞きました!「サンマの内臓がおいしい理由は?」

◆「サンマの内臓がおいしい理由」
魚類学者 さかなクン

── サンマの内臓が美味しいのは、なぜですか?

サンマは無胃魚といって胃がありません。ですから、食べ物を数十分で消化して排泄します。
そして、サンマ漁が行われるのは夜間。サンマは日中にプランクトンを食べ、夜は何も食べないので、私たちが食べるサンマの内臓はほぼ空っぽです。
だから、サンマの内臓は基本的に苦味がありません。でも、そこを胆のうの胆汁が適度なほろ苦さにします。それでサンマの内臓は美味しいんです。

サンマは、ダツ目サンマ科に分類されます。ダツやトビウオ、サヨリ、意外なところでメダカが近い仲間です。
ですから、メダカも無胃魚です。さらに、卵に糸がついているのも共通しています。
その糸が水草や漂着物に絡まるように卵を産むのが、この仲間たちの特徴です。

── サンマが生息しているのは、どのあたりですか?

サンマは北太平洋の冷たい海域を広く回遊しています。小さいときは脂が全然乗っていなくて、サヨリのようにさっぱりとした味です。
それが、回遊してプランクトンをいっぱい食べると脂が乗ってきます。それがちょうど秋口の頃です。

昔に比べてサンマが減ったのには、さまざまな理由が考えられます。海水温が上がっているのも原因のひとつでしょう。さらに近年は、中国や韓国がサンマをいっぱい獲るようになりました。
しかも、脂が乗る前のさっぱりしたサンマを好むので、公海上で成魚になる前のサンマを獲るんです。
それで成魚になって北海道や三陸へ南下するサンマが減っているという説もあります。
中国の若者の間では、フランクフルトのように串に刺した丸焼きのサンマを歩きながら食べるのが流行っているそうです。

── そうなると、サンマの養殖も考えなくてはいけませんか?

サンマの養殖は無理なんです。すぐに鱗が剥がれてしまうので、世界中のどの水族館でも飼育ができなかったくらいですから。
そこで「アクアマリンふくしま」は、海草に絡みついた卵を水族館で孵化させて赤ちゃんから育てることで、世界で初めてサンマの飼育に成功しました。
ただ、それを養殖しても魚屋さんで1本数百円というのは難しいでしょう。

一方、1匹1000円もするくらい穫れなかったイワシは、今は資源量が回復しました。
昔からイワシ、アジ、サンマ、サバは魚種交替といって、同じ海域で同じプランクトンを食べるので、絶好調の魚がいるとほかが少なくなったんです。
とはいえ、どんなに絶好調でも根こそぎ穫ってしまうと減ってしまいます。
そこで日本は科学的なデータに基づいて漁獲枠を決めていますが、諸外国はそこまでやっていなさそうなのが悩みどころです。

(全文はソース先で)
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15309841/

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【閲覧注意】ワイ、通ぶってブルーチーズを500円で買った結果・・・

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【非報】ワイ、通ぶってブルーチーズを500円で買うも臭すぎて咽び泣く

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1536189187/

1: 2018/09/06(木)08:13:07 ID:RxQ
爪垢の臭いを数倍にしたようなこの濃度…
無理や…
なんかええレシピないか?

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